Le concours du meilleur flan d’Ile de France s’est déroulé ce 13 juin 2023. Après une 12ème place au concours 2022, les équipes de Lorette se sont soumis à nouveau fois à l’avis de professionnels et gastronomes.
Noté sur son aspect, sa cuisson, sa texture et son goût, le flan de Lorette a obtenu cette fois la 3ème place.
Un appareil épais à la consistance crémeuse, onctueuse obtenue grâce à une cuisson maîtrisée. Une pâte feuilletée qui apporte discrètement de la texture…
Merci et bravo à nos pâtissiers qui honorent une nouvelle fois notre savoir-faire authentique et artisanal !
Bravo également aux autres lauréats.
> Voir le classement (syndicat des boulangers-pâtissiers du Grand Paris)
![](http://boulangewo.cluster023.hosting.ovh.net/wp-content/uploads/2023/06/boulangerie-Lorette-3e-meilleur-flan-idf-2023-300x300.jpg)
![Flan crémeux de Lorette, boulangerie à Paris](http://boulangewo.cluster023.hosting.ovh.net/wp-content/uploads/2020/10/Boulangerie-lorette-flan-insta-flan_addict-300x293.jpg)
![](http://boulangewo.cluster023.hosting.ovh.net/wp-content/uploads/2023/06/boulangerie-Lorette-3eme-meilleur-flan-idf-2023-300x208.jpg)
Retrouvez le flan de Lorette
(A la part 3,50 €, en format 4/5 personnes 16 € ou 8 personnes 28€)
. tous les jours sauf mercredi :
> Boulangerie Lorette 2 rue de la Butte aux Cailles (Paris 13)
. tous les jours sauf week-end :
> Boulangerie Lorette 48 rue Bobillot / accès rue de Pouy (Paris 13)
. tous les jours sauf lundi :
> Boulangerie Lorette 1 rue de Vouillé (Paris 15)
> Voir les autres distinctions
🏅Meilleur flan d’Ile de France : Lorette sur le podium !