• BALI : biscuit noix de coco (moelleux), mousse fruits de la passion et insert mangue
• PLAISIR FRAIS citron basilic : biscuit dacquoise à la noisette, noisettes concassées, bavaroise au basilic frais, ganache montée au citron
• le NOUVEAU : biscuit amandes pistaches, confit de fruits rouges, craquant amandes & pistaches, ganache montée chocolat blanc et glaçage chocolat blanc

   
au chocolat

• CHARLESTON : biscuit chocolat imbibé vanille, craquant praliné, mousse chocolat caramel, glaçage chocolat noir
• ECUREUIL : biscuit joconde, bavaroise praliné, mousse chocolat au lait, noisettes entières et touche caramel beurre salé
• OPERA : biscuit joconde imbibé au café, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat
• ROYAL : biscuit macaron noisettes, mousse chocolat noir, insert praliné feuilletine, glaçage chocolat au lait
• TRUFFE : biscuit macaron noisettes, mousse intense au chocolat noir, ganache chocolat noir, poudrés de cacao amer

  
également gourmands…

• MILLEFEUILLES : pâte feuilletée, crème mousseline, parfum au choix : classique vanille, framboise pistache…
• CHEESE-CAKE : biscuit sablé, préparation crémeuse et nappage cassis
• NUAGE : biscuit speculoos, mousse vanille, insert caramel

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