Entremets

Entremets

5€ par gourmand – Tarif dégressif pour les commandes importantes

BALI, entremets exotique de Lorette PLAISIR FRAIS, entremets citron basilique de Lorette Nouvel entremets, amandes fruits rouges et chocolat blanc
aux fruits

  • BALI : biscuit noix de coco (moelleux), mousse fruits de la passion et insert mangue
  • PLAISIR FRAIS citron basilic : biscuit dacquoise à la noisette, noisettes concassées, bavaroise au basilic frais, ganache montée au citron
  • DELICE D’AUTOMNE : poires pochées, chantilly aux amandes, pâte sucrée
  • le NOUVEAU : biscuit amandes pistaches, confit de fruits rouges, craquant amandes & pistaches, ganache montée chocolat blanc et glaçage chocolat blanc

CHARLESTON, entremets chocolat de Lorette L'ECUREUIL, entremets praliné noisettes de Lorette OPERA de Lorette
au chocolat

  • CHARLESTON : biscuit chocolat imbibé vanille, craquant praliné, mousse chocolat caramel, glaçage chocolat noir
  • ECUREUIL : biscuit joconde, bavaroise praliné, mousse chocolat au lait, noisettes entières et touche caramel beurre salé
  • OPERA : biscuit joconde imbibé au café, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat
  • TRUFFE : biscuit chocolat, mousse chocolat, glaçage chocolat et truffe

Millefeuilles de Lorette Millefeuilles aux fraises de Lorette NUAGE, entremets vanille speculoos caramel de Lorette
également gourmands…

  • MILLEFEUILLES : pâte feuilletée, crème mousseline, parfum au choix : classique vanille, framboise pistache, praliné…
  • CHEESE-CAKE : biscuit sablé, préparation crémeuse et nappage cassis
  • NUAGE : biscuit speculoos, mousse vanille, insert caramel
Pour toute commande, veuillez nous prévenir au moins 24h à l’avance pour un format jusqu’à 6 personnes, 48h au-delà.

La validation de votre commande sera effective après versement de 30% du montant de la commande.