Entremets – 5€ par gourmand – Tarif dégressif pour les commandes importantes
au chocolat
> CHARLESTON
Charleston : biscuit chocolat imbibé vanille, craquant praliné, mousse chocolat caramel, glaçage chocolat noir
> ECUREUIL
Ecureuil : biscuit joconde, bavaroise praliné, mousse chocolat au lait, noisettes entières et touche caramel beurre salé
> OPERA
Opéra : biscuit joconde imbibé au café, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat
> TRUFFE
Truffe : biscuit chocolat, mousse chocolat, glaçage chocolat
sans chocolat
> FRAISIER
Fraisier : biscuit moelleux aux amandes, crème mousseline, fraises
> BALI
Bali : ganache montée aux fruits de la passion, insert passion / mangue, morceau de mangue, croustillant et dacquoise à la noix de coco
> NUAGE version été
Nuage framboise : biscuit spéculoos, mousse vanille, insert framboise
-
- FLAN : pâte feuilletée, crème cuite très crémeuse réalisée sans oeufs, vanille de Madagascar (en format 8 personnes uniquement – 24€)
en pâte à choux
> PARIS BREST
Paris Brest : pâte à choux, crème mousseline, insert au praliné
Pour toute commande, veuillez nous prévenir au moins 24h à l’avance pour un format jusqu’à 6 personnes, 48h au-delà.
La validation de votre commande sera effective après versement de 30% du montant de la commande.
> Localiser nos boulangeries et voir les horaires
> Choisir une autre pâtisserie
Nous contacter :
boulangerielorette@gmail.com
