Tartes

Tartes fruits crus

en saison uniquement

Tartes fruits cuits

3,50€ par personne
Sur lit de crème d’amandes, sauf pour la tarte aux pommes
Tarte aux pommes de Lorette

  • Abricots (avec ou sans pistaches)
  • Ananas
  • Griottes (avec ou sans pistaches)
  • Mirabelles
  • Pèches (avec ou sans pistaches)
  • Poires amandes
  • Poires chocolat
  • Rhubarbe / framboise pépin
  • Fruits rouges crumble

Tartes gourmandes

  • Citron ou citron meringuée (meringue italienne le plus souvent / dressage selon l’humeur du chef) : 4€ et 4,50€ par personne

Tarte aux citrons meringuée de Lorette

  • Chocolat et praliné pécan : pâte sablée, praliné pur noix de pécan (Valrhona), ganache chocolat au lait (Bahibe de Valrhona), noix de pécan caramélisée

Tarte au chocolat et praliné pécan de Lorette, boulangerie à Paris

  • Flan : recette crémeuse sans oeuf. En format 8 personnes uniquement : 28€

Flan crémeux de Lorette, boulangerie à Paris

Les photos ici présentées ne sont pas contractuelles. Les pâtissiers sont libres de leurs dressages.
Pour toute commande, veuillez nous prévenir au moins 24h à l’avance pour un format jusqu’à 6 personnes, 48h au-delà.

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📧 boulangerielorette@gmail.com