Eclair framboise basilic
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Contents de quitter le pluvieux mois de mai ? … Nous aussi ! En même temps que l’arrivée des glaces et sorbets (maison), voici le nouvel éclair du mois framboise & basilic : une pâte à choux craquelin remplie d’un
Qualité artisanale et engagement sociétal | Lorette
Contents de quitter le pluvieux mois de mai ? … Nous aussi ! En même temps que l’arrivée des glaces et sorbets (maison), voici le nouvel éclair du mois framboise & basilic : une pâte à choux craquelin remplie d’un
Bonne nouvelle : les pluies de mai n’ont pas ramolli l’imagination de notre chef tourier ! Pour honorer la saison de la framboise, le chef a créé un écrin bicolore en pâte à croissant torsadée dans lequel il a caché
Au petit déjeuner, au goûter, à midi ou – pourquoi pas – à minuit…. il n’y a pas d’heure pour en manger ! Vous avons bien compris que vous l’adorez et nous vous proposerons la boule au maïs et cranberries
L’éclair du mois de mai est inspiré par la partie féminine de notre équipe pâtissière… Le mariage entre l’abricot & la pistache est subtil et l’élégance est là. What else ? a-t-on envie de dire ! Crémeux onctueux à la pistache
Plongez dans une explosion de saveurs avec notre éclair du mois : l’éclair cacahuète ! À l’intérieur, un crémeux cacahuète intense et peu sucré, sublimé par un délicat trait de caramel coulant… Dessus des cacahuètes grillées enrobées de chocolat. Goûté