Votre nouvel éclair du mois : coco choco

Que diriez-vous d’un éclair de douceur pour terminer cette semaine sereinement ?
L’éclair du mois de janvier est à la noix de coco et au chocolat au lait.
Pâte à choux craquelin, crémeux noix de coco, ganache montée chocolat au lait, éclats de chocolat au lait et copeaux de noix de coco.