En farine BIO ou label Rouge*, notre baguette de Tradition s’appelle la « Lorette » !
Réalisée dans les règles de l’art, vous apprécierez son goût et sa mie alvéolée, liée à sa fermentation lente (24h environ).
Levain naturel, sans conservateur ni additif et sans traitement de surgélation.
* les farines label Rouge sont issues de blés ayant poussé sur des parcelles préservées, à l’écart des routes, des stations d’épuration ou des décharges. Ces blés sont conservés dans des cellules hermétiques et aérées et ne sont pas traités après la récolte.
Traditions à l’honneur en cette journée mondiale du pain