Vos retours clients sur notre bûche au citron yuzu et thé matcha ont été unanimes. Nos pâtissiers ont transcrit les équilibres que vous avez encensés dans ce nouvel entremets « Yuzu matcha ».
- frais
- peu sucré
- un parfum subtil (le goût du citron yuzu est un intermédiaire entre la mandarine et le pamplemousse)
- le thé matcha présent mais discret
Sans gluten et sans fruits à coque
Biscuit cuillère à la farine de riz aux écorces de citron, ganache montée au citron yuzu, crémeux au thé matcha
Existe en format individuel, 4 ou 6 personnes (22€ / 33€)
