Eclair framboise basilic
Contents de quitter le pluvieux mois de mai ? … Nous aussi ! En même temps que l’arrivée des glaces et sorbets (maison), voici le nouvel éclair du mois framboise & basilic : une pâte à choux craquelin remplie d’un
Des framboises dans une pâte à croissant !😍
Bonne nouvelle : les pluies de mai n’ont pas ramolli l’imagination de notre chef tourier ! Pour honorer la saison de la framboise, le chef a créé un écrin bicolore en pâte à croissant torsadée dans lequel il a caché
🍦 Arrivée des glaces !
Glaces et sorbets maison de Lorette En saison, Lorette fabrique de manière artisanale des glaces et sorbets sans colorant ni arôme artificiel. Le mois de mai très pluvieux a retardé leur arrivée mais juin arrive et on a commandé le soleil
Pain éphémère au maïs et cranberries
Au petit déjeuner, au goûter, à midi ou – pourquoi pas – à minuit…. il n’y a pas d’heure pour en manger ! Vous avons bien compris que vous l’adorez et nous vous proposerons la boule au maïs et cranberries
Eclair du mois pistache & abricot
L’éclair du mois de mai est inspiré par la partie féminine de notre équipe pâtissière… Le mariage entre l’abricot & la pistache est subtil et l’élégance est là. What else ? a-t-on envie de dire ! Crémeux onctueux à la pistache