Entremets

Entremets

> CHEESE CAKE CASSIS
En format 4 et 6 personnes – 5€ par pers.

Cheese cake cassis de Lorette, boulangerie artisanale à Paris
Biscuit sablé, crème cheese, confit de cassis, ganache montée citron vert

> NAMELAKA
En format 4 et 6 personnes – 5€ par pers.

Le NAMELAKA, entremets chocolat de Lorette
Namélaka : biscuit streusel chocolat & noisettes, namelaka (ganache allégée) chocolat noir 66%, ganache montée chocolat Dulcey (chocolats Valrhona)

> ECUREUIL
En format 4, 6, 8, 10, 12 personnes (et +) – 6€ par pers.

L'ECUREUIL, entremets praliné noisettes de Lorette
Ecureuil : biscuit joconde, croustillant praliné, ganache montée chocolat noir, mousse praliné, glaçage gianduja et éclats de noisettes torréfiées

> MILLEFEUILLES
En format 4 ou 6 personnes – 5€ par pers.

Millefeuille vanille de Lorette
Millefeuilles : pâte feuilletée, crème diplomate, vanille

> PARIS BREST
En format 4/5 ou 6/7 personnes – 20€  ou 30€

Paris Brest de Lorette
Paris Brest : pâte à choux, crème mousseline, insert au praliné

> TARTE VANILLE CARAMEL
En format 4 et 6 personnes – 5€ par pers.

Tarte vanille et caramel de Lorette, boulangerie artisanale à Paris
Tarte vanille caramel : pâte sablée, croustillant praliné, caramel onctueux pointe de sel et ganache montée à la vanille

 

Les photos ici présentées ne sont pas contractuelles. Les pâtissiers sont libres de leurs dressages.
Pour toute commande, veuillez nous prévenir dans le délais propre à chaque pâtisserie, le plus souvent 24h pour les formats 4 et 6 pers.

La validation de votre commande sera effective après versement de 30% du montant de la commande.

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