Pain éphémère au maïs et cranberries
Au petit déjeuner, au goûter, à midi ou – pourquoi pas – à minuit…. il n’y a pas d’heure pour en manger ! Vous avons bien compris que vous l’adorez et nous vous proposerons la boule au maïs et cranberries
Boule sarrasin & abricot : faites une pause gourmande et énergisante
Ce mois-ci, notre chef boulanger nous régale avec une création unique : une boule sarrasin & abricot. Une fusion parfaite entre . le sarrasin, réputé pour sa richesse en fibres et en protéines, . et les abricots, une source naturelle
Pain du mois sain, généreux et gourmand !
Des antioxydants, des fibres, de la vitamine C, du magnésium… et du plaisir ! Le tout, dans le pain du mois de mars : un pavé de Tradition Label Rouge généreusement garni d’amandes torréfiées et de cranberries. / ! Dans
QUESTION DU JOUR / Moins de sel dans le pain de mon boulanger ?
Dans le cadre de la protection de la santé des consommateurs, depuis le 1er octobre 2023, un nouveau décret a abaissé le taux de sel autorisé dans le pain. Chez Lorette, nous avions anticipé sur les recettes depuis quelques mois
🏅 Concours national du pain bio 2022 : 5ème place pour Lorette
Résultats ce 12 octobre 2022 du concours national du pain bio. Lorette se distingue avec une magnifique 5ème place. Un grand BRAVO à notre chef boulanger pour sa boule de meule remarquable et à toute l’équipe pour toute la gamme