Qualité artisanale et engagement sociétal | Lorette
Inspiré par la célèbre tarte dont il porte le nom, ce nouvel éclair renferme une délicate crème d’amande. A l’extérieur, le craquelin croustillant accueille une douce ganache montée à la poire ainsi qu’un confit intense à la poire légèrement citronnée.
Contents de quitter le pluvieux mois de mai ? … Nous aussi ! En même temps que l’arrivée des glaces et sorbets (maison), voici le nouvel éclair du mois framboise & basilic : une pâte à choux craquelin remplie d’un
L’éclair du mois de mai est inspiré par la partie féminine de notre équipe pâtissière… Le mariage entre l’abricot & la pistache est subtil et l’élégance est là. What else ? a-t-on envie de dire ! Crémeux onctueux à la pistache
Plongez dans une explosion de saveurs avec notre éclair du mois : l’éclair cacahuète ! À l’intérieur, un crémeux cacahuète intense et peu sucré, sublimé par un délicat trait de caramel coulant… Dessus des cacahuètes grillées enrobées de chocolat. Goûté
Découvrez notre éclair du mois façon tatin, une interprétation gourmande de la célèbre tarte ! Une pâte à choux croustillante, généreusement garnie de chantilly mascarpone à la vanille et de délicieuses pommes caramélisées. / ! Disponible en mars uniquement dans votre